今天又是一月一度炼猪油分猪油的日子。
灾荒年里,这是只有我们村才有的盛事。
我娘把我和弟弟妹妹赶出院外,自己进到屋子里。
一阵乒乒乓乓的砍剁声后,肥厚甘醇的香气从油房里飘出。
她守着一人高的铁皮猪油炉,独自操作。
不准任何人围观,因为这是她独一无二的炼油技法。
我走到院墙下,看到横七竖八躺了一堆村民。
全都面黄肌瘦,全身浮肿。
天不亮,他们就抱着盆子缸子来排队换猪油了。
里面装的东西五花八门。
有树皮有柳叶,有马齿苋蒲公英荠荠菜,有皮带玉米面观音土……
我娘立下的规矩是,以物换物,一斤食物换一斤猪油。
不论食物是什么,只要能吃,就给换。
这可是猪油啊!
白花花油汪汪香喷喷的猪油!
不要说在灾年,哪怕在平常年代,能舔上一口,也是要香死人的存在!
为此,每月初一,我家门口总是人头攒动。
可我总觉得我娘过于心善有些圣母了。
这把人舌头馋掉的猪油,她不从给我们兄弟姐妹吃,全都换给外人。
我们的肚子,只配得上换来的乱七八糟的食物。
听着邻居家吃的喷香,小妹哇哇惨哭。
我偷摸进油房要去猪油炉里擓一勺,却被我娘踹倒在地,
「你要学你那消失的爹,光想自己,不想别人,把整个家都给害了吗?」
我忍住疼不哭,因为我觉得她说得不对,村里人都说得不对。
爹爹消失以前,明明是世界上对我们最好的人,怎么会害我们。
饥荒以来,家里一口人没死,还吃的白白胖胖,不也是他的功劳吗?
而且,就算要把猪油换给别人,为什么不能换一些油啊米啊肉啊的好东西。
大旱两年,一小块白面馍馍都要抢出人命。
一斤观音土怎么就能换一斤猪油膏呢?
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